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4月フランス料理教室と割烹 桂
今回は1ヶ月以上も放置してしまったー(><)

2カ月ぐらい思わぬことに実家にいることになったりで
久しぶりに自宅に帰ると、色々やることいっぱいで

最近は、ひのき花粉にやられ、体調&肌荒れで不調

ナナたんがしばらくお腹安定して、9.3キロぐらいまで
やっと体重増えたのに
久しぶりにひどくお腹こわして、今日病院へ。

いつもどおり、注射と点滴治療。
体重は、8.7キロ

また絶食したりするので、もっと痩せそう…
ナナの体つきなら、10キロないと痩せてることになると先生が。

そして、来週22日から母入院、24日手の手術で。

心配なことはまだ続きます。

旦那さんの出張もあり、19日から実家に帰省


とりあえず、最近の話題をまず思い出記録

冬のナナ&私の思い出記録…どうしよ
(季節はずれやけど、来週ぼちぼちアップしよかな…)


4月11日(金)
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友人とフランス料理教室bon repas

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「春野菜たっぷりのトルテッリ」
ハーブとソルトで味付けしたお肉を水餃子の皮で
包むんですが、包み方がかわいくって楽しかった

春野菜たっぷり食べれて、前菜なのにメインのようなボリューム
優しいお味のスープと一緒に美味~

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「鶏モモ肉のグリル ヴィネガーとフレッシュトマトのソース」

こちらのソースが酸味がきいてて、とっても美味しかったです

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「オレンジジュレとブランマンジェ」

ぷるっぷるのブランマンジェに
さわやかなオレンジでとっても

来月も予約できたので、楽しみっ


4月12日

ずっと実家にいたので、だいぶん遅れちゃいましたが
旦那さんのバースデーお祝いディナーへ

近所にある日本料理の名店、「割烹 桂」さんへ

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大将自ら手書きされたお品書き、
そして、大将がでてこられてのご挨拶もありました
個室で、ちゃんとした会席…緊張しました(笑)

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春野菜のサラダ、新玉葱のソース、とってもおいしい
最初からほんと感動、野菜って
こんなにおいしかったっけ?って思うぐらい。
ホタルイカもおいしい、普段食べないからびっくり。

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カレイ、中トロ、鳥貝

昔は、全くお刺身食べれない人間でしたが
大人になってから食べれるようになり、最近は大好物。

鳥貝初めて食べた、美味しいんですね~

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ウニおいしすぎますっ
お醤油つけなくて、そのまま食べて甘くてほんと美味しい、幸せ

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蛤美味しくって、優しいお味のスープ、こちらも美味しいです。

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ホタルイカと春野菜の天ぷら
何度も言ってしまいますが、春野菜がめっちゃ美味しくって

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伊勢海老も美味しいですが、
少しなのに意外とインパクトがあったのが
クリームチーズの味噌漬け、美味っ

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和風ローストビーフも美味しかったです

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筍御飯釜焚き、やっぱこの季節美味しいですね~

余ったご飯は、おにぎりにしてくれてお持ち帰りできました

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デザート持ってきてくださった時に、
急に部屋が真っ暗になりびっくり(笑)
こういうイベント感もしてくださるとは~
この時も大将さんでてきてくださいました

今まで食べたなかで、一番おいしい会席でしたぁ


ナナたんがでてこない記事は嫌だから最後に
先月携帯で撮った写真を載せちゃいます

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ごはんが入ってた容器を目の前でとろうとしたら
「うー」って怒ってます
おもしろ&かわいい感じ


早くナナに会いたいなー







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【2014/04/17 17:50 】
料理・ワンコおやつ | トラックバック(0)
かわいいお洋服と10月フランス料理教室
また台風が近づいてますね…心配…

被害がでませんように。

来週28日~11月3日まで実家に帰省します。
ナナたんと会えるし、色々な予定が楽しみっ

さて、本題に

久しぶりにLafu*Smile plusさんで、とってもかわいいお洋服を購入
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リバティプリント*ベッツィの生地が
とっても女の子らしくってほんとにかわいい

ナナたん痩せたので、Sサイズです

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フリフリスカートつけてもらいましたっ

スカートの生地も、丈も巻きロック糸の色も選択できます

糸はゴールドにしましたよー

やっぱりお名前入りはうれしいですよねっ

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タグもかわいいよっ

ナナに着させてみると
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室内でお洋服着るの苦手なので、完全にブルー状態に

お洋服着て、お散歩行くのは全然平気なんですが…
この撮影日はあいにくのお天気だったので、お外で撮れず

気をとりなおして
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ナナ「似合ってる?かわいい?」って聞いてる


のでは、なく・・・実際は
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ナナ「早くフードください」の真剣な眼差しです

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前から見てもかわいいっ
お洋服効果で絶対女の子に見えますよねっ

お天気の良い日に、またお洋服着てお散歩して
撮影したいです


話変わって、毎月ではなくなりましたが
今も近所に住んでる友人と一緒に習ってます
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10月7日 フランス料理教室bon repasさんへ

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「鯖のヴァプール あおさのりバターソース」

鯖の蒸し料理なんですが、簡単に調理できて
こんなにおいしいとはっ
あおさのりバターソースがかなり

鯖が苦手な私でもおいしく頂けましたっ

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「豚ヒレ肉のグリル 牛蒡の香り」

お肉はオーブンで短時間で焼き、あとは余熱で。
かたくならず、いい感じっ

牛蒡と玉ねぎに加味したピュレ状のソースも合う

焼いたお野菜もおいしいし、秋を感じながらとっても美味

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「林檎と紅茶のパンナコッタ」
オーブン使わずに簡単においしく作れる
デザートっていいですよねっ

最後に

10月10日 結婚4周年の日に
平日だからとりあえずケーキだけでお祝いを
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「お姫様の結婚式」
甘酸っぱいラズベリームースがバニラムースを
包み込んでておいしい

「野を駆ける白馬」
草原をイメージした抹茶スポンジ生地に
相性のよいホワイトチョコレートムースを合わせ
イチゴゼリーをアクセントに

こちらも美味~







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【2013/10/24 14:51 】
料理・ワンコおやつ | トラックバック(0)
11月フランス料理教室
昨日、雪&みぞれで寒かったですねー

明日、12月のお教室に行くので
またもや慌てて11月分をアップ

明日、フランス料理教室行ったら、そのまま実家に帰ります

旦那さんが飲み会だから、金曜も。
年内までは独身時代のように飲みたいんだって(笑)

土曜のお昼には三重に着くように、帰ります

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11月2日 お友達Yちゃんと一緒にフランス料理教室bon repasさんへ

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「秋鮭のリエット」
フードプロセッサーがあれば、
簡単にとてもおいしいリエットが
パンにのっけて食べても美味

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「豚バラ肉のリヨン」
お肉の旨味が感激ものっ
粒マスタードつけてもおいしかったです

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「さつもいものクリームのミルフィーユ」
さつまいも本来の甘さも感じるし、柿ともあってて
スイーツの秋をおいしく楽しめましたっ



話変わって、先月実家に帰省した時に母からもらったお土産を紹介↓
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京都のL'AMi Du PAiNのブルーパン

幸せの色、ブルーのアイジングがけをしたパン。
たっぷりドライフルーツとナッツが入っており、ほんとにおいしかったです


最後に先月実家に帰ってたある晩の様子を↓
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ぬくぬくコタツ布団の上で、ナナ母に甘えるナナたんでしたっ





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【2012/12/11 18:47 】
料理・ワンコおやつ | トラックバック(0)
結婚3周年&10月フランス料理教室
ナナ兄家にHappy&びっくりなことがおこりましたぁ
来年楽しみです

さて、また更新ペースをアップせねば

10月7日
少し早めに、結婚3周年お祝いディナー

記念日にはいつも行く、高台にあるビストロ・グレンデールさんへ

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どれもとってもおいしい~
私個人的には、砂肝と生魚のお寿司はちょいと苦手ですが
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変わらず仲良く過ごせてるのは、幸せです
でも、去年の2周年の時もそうでしたが
悲しいことを経験し、実家から戻り、食べにくるという
この流れが今回もだなと…心の奥は、やはり…
悲しみやせつなさがあります。


そんな気持ちで一杯にならないように
夫婦2人で「食」に走ってる感がありますね

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お抹茶とデザートもとても美味しく頂きましたぁ

来年4周年は、心から幸せな気持ちで迎えられますように。

そうHAPPYなことを願う半面、願うことに嫌気がさし
祈願とかそんなのに…信じられない、
もう疲れたといった気持ちも
反面ありますが


10月9日
今年4月に私たち夫婦の紹介で結婚し、近所に住んでいる
高校時代のお友達Yちゃんと一緒に
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フランス料理教室bon repasさんへ

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「南瓜クリーム カリカリベーコンと茸の香り」
とっても濃厚、深みのあるかぼちゃそのものの甘さがあり
ベーコンと乾煎りしたマッシュルームとアーモンドがあうっ

家で復習してみたら、旦那さんにおいしいと言ってもらえたっ

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「鶏と茸と牛蒡の赤ワイン煮」
こちらもすべての素材から旨味がでて、とっても美味しい

お弁当のおかずになるものを平日はメインに作るので
金曜は、旦那さん外食してくるし、土日は一緒に遊ぶから
残りものでチャチャっと作るしで
まだ復習できてない

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「巨峰ゼリー 生姜の香り」
ゼリーにも生クリームにも生姜のすりおろしをいれてて
おいしくって、皮からとった紫色もキレイっ

家で作ってみたら、24粒皮をむくのがちょっと大変でしたが
こちらも旦那さんにおいしく食べてもらえたので、良かったです

10月10日
結婚記念日当日のディナーは、自宅でプチパーティー
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かわいいっと思って「ブレーメンの音楽隊」のケーキ買っちゃった

「歌うたいのネコ」ちゃんは、ラズベリームースを
パッションフルーツ風味のホワイトチョコレートムースで包んだもの

「ブレーメンを目指して」のロバちゃんは
チョコレートムースの中に、チェリーのコンポートと
ピスタチオムースを閉じ込めたもの

どちらもおいしくって、楽しく食べれましたぁ







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【2012/10/30 17:18 】
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男化ナナ子と3月フランス料理教室
ナナたんのしこり、もうほとんどわからなくなって
一生懸命探しても、ココかな?レベルになりましたぁ

でも、時々わかる時があるから、完全ではないかなぁ


5月中に3月の話題...終わらせとかねば



3月16日の夕方のお散歩

ナナ父&ナナ姉&ナナたんの早足コンビにて


タイトルのとおり
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時々足あげおちっこ
なぜ・・・きっとお目当てのところへ
ピンポイントで上書きしたいのかな

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珍しく初めましてのコギちゃんと出会ったよ

自然派コギちゃんだったから、ナナの桃ちり褒められちゃった

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ナナたんは吠えられるの苦手やから恐る恐るな感じ

いつも思うけど、近所で出会うコギちゃんより
必ずナナたんデカイ
でも、かわいいお洋服パワーで女の子って
わかってもらえたぁ

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坂道を先に元気に登って、得意げなナナたんでした


3月22日
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フランス料理教室bon repasさんにて
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「白身魚のポワレ 春キャベツのソース」
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「塩豚肩ロースとレンズ豆の煮込み」
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「苺のパルフェ」

今までの中で一番作り方が簡単でした
そして、やっぱりいつもどおりとっても美味
ワインは、飲みすぎないように注意です







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【2012/05/30 16:02 】
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